– Đối với chúng ta, trái đất là một nhà tiệc ly. Chúng ta luôn luôn có thể ở trong nhà tiệc ly này để khao khát và thờ phượng với cả tâm hồn. (401,3)
– Chân phước Louis-Zéphirin Moreau (1824-1901)
Là giám mục cai quản giáo phận Saint-Hyacinthe trong 25 năm, ngài đã nổi bật vì tính năng động trong mục vụ, vì ngài rất đạo đức và có một tình yêu đặc biệt đối với người nghèo. Ngài được tôn phong chân phước năm 1987.
Nhã (Sherbrooke)