– Thánh Matta dọn bữa ăn (phần xác) cho Chúa, nhưng Chúa lại dọn bữa ăn (phần hồn) cho Maria. Ngồi dưới chân Chúa, Maria ăn, uống và yêu mến Chúa! (PA 9.1)
– Thánh Maria Nhập Thể (Marie de l’Incarnation) (1599 – 1672)
Vị thánh nữ thành Tours (tỉnh Touraine hồi xưa của Pháp) đã viết như sau:”Làm theo Thánh ý Chúa không phải là đủ mà thôi. Cần phải làm theo Thánh ý Chúa bằng tình yêu trong nội tâm và tỏ ra biết ơn Chúa ở bề ngoài.” Thánh nhân đã du nhập Hội Dòng Ursulines vào vùng Nouvelle France (các thuộc địa của Pháp ở Bắc Mỹ vào thế kỷ thứ 16 và 17 gồm Acadie, Canada và Louisiane). Ngài được phong thánh năm 2014.